Hamburguesas Vegetarianas de Quinoa

Beneficios de la Quinoa:

Es alta en proteínas

Ideal para veganos

Previene enfermedades

Buena para los diabéticos

Contiene carbohidratos complejos

Posee grasas buenas

Rica en fibra y minerales

Repleta de vitaminas

Alivia el estreñimiento

Es barata

Ingredientes:

500g de Quinoa

1 Litro de Agua

2 cdas de Harina de Avena

1 Cebolla

3 Dientes de Ajo

3 cdas de Jengibre Rallado

2 Huevos

Pimienta Negra u otros Aliños a gusto

Aceite de Oliva

Preparación:

Preparar la quinoa tal como un arroz con el agua en tu cocina.

Pica la cebolla, el ajo o los vegetales que decidas incorporar a tus hamburguesas.

En un bowl coloca la quinoa preparada y agrega la cebolla, el ajo, el jengibre y los huevos.

Revuelve hasta tener una mezcla homogénea.

Agrega la harina avena de ser necesario para darle mayor consistencia.

Forma las hamburguesas y cocina a fuego medio con un toque de aceite de oliva.

Y Listo!